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お酒のおつまみに☆ゴボウの唐揚げ
117 kcal
お酒のおつまみに限らず、普段のご飯やお弁当のおかずにも重宝します。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： kaju
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ごぼう
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0.33 本
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料理酒
※ A |
大さじ 1
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しょうゆ
※ A |
大さじ 1
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しょうが（おろし）
※ A |
小さじ 0.25
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ガーリックパウダー
※ A |
少々
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片栗粉
|
少々
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サラダ油
※ 揚げ油 |
少々
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作り方
※30分の漬け込み時間を確保出来ない時は、ゴボウを細くカットしてください。5分ほどの漬け込みでOKです。味が薄かったら、器に盛ってから醤油をかけてお召し上がりください。
1 |
ゴボウは5センチくらいの長さに切り揃え、包丁の腹で押してヒビを入れたら縦半割にカットします。
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|---|---|
2 |
（細いゴボウの時は半割にしなくてもOKです）
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3 |
材料-Aをタッパーなどに入れてよく混ぜ合わせたら、1のゴボウを30分ほど漬け込みます。
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4 |
片栗粉をまぶし、油で揚げれば完成です。
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