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たっぷり大根おろしの肉厚ハンバーグ
272 kcal
市販のポン酢をかけて、サッパリといただきます。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： kaju
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ひき肉（合びき）
※ A |
100 g
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塩
※ A |
少々
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こしょう
※ A |
少々
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オイスターソース
※ A |
少々
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ガーリックパウダー
※ A |
少々
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しょうが（おろし）
※ A |
少々
|
|
|
しょうゆ
※ A |
小さじ 1
|
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料理酒
※ A |
小さじ 1
|
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たまねぎ
※ みじん切り A |
0.12 個
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料理酒
※ B |
小さじ 1
|
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しょうゆ
※ B |
小さじ 1
|
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みりん（本みりん）
※ B |
小さじ 1
|
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しその葉
|
1 枚
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[旬] 大根
※ おろし大さじ２ |
30 g
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ポン酢
※ お好みで |
少々
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作り方
※肉厚なので、じっくり焼いてください。
1 |
材料-Aをボウルに入れて捏ねたら丸く成形します。
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|---|---|
2 |
熱したフライパンにサラダ油(分量外：小さじ１程度)をしき、両面を中～強火で焼いたら弱火に落とし、
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3 |
フタをして中までじっくり焼きます。
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4 |
材料-Bを加えて全体に絡めたら器に盛り、大葉と大根おろしをトッピングします。
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5 |
ポン酢をお好み量かければ完成です。
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