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茄子ときのこの簡単マリネ
52 kcal
即席で茄子ときのこのマリネを作りました。ワインの友にオススメの一品です。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： kaju
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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なす
※ A |
0.17 本
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えのきたけ
※ A |
0.17 袋
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ぶなしめじ
※ A |
0.17 パック
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米酢
※ B |
8.33 cc
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オリーブ油
※ B |
4.17 cc
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砂糖
※ B |
小さじ 0.17
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塩
※ B |
少々
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こしょう
※ 粗挽き B |
少々
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しょうゆ
※ B |
小さじ 0.17
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バルサミコ酢
※ なしでもOK B |
大さじ 0.08
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作り方
※時間がある時は、冷蔵庫で冷やしてください。一層美味しくいただけます。※レタスやトマトなどを加えてサラダ仕立てにする時は、ボウルに野菜とマリネの具を入れて全体によく和えるだけでOK。美味しいサラダの完成です。
1 |
材料-Aは食べやすいサイズにカットして茹でます。
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|---|---|
2 |
 冷水に取り軽く絞ってから、材料-Bを合わせた液に漬け込めば完成です。
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3 |
※液を全体によく絡めて5～10分ほど置けば、すぐにいただけます。
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