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セロリと玉ねぎの中華風スープ
28 kcal
セロリ独特の香りが旨みに変わる美味しいスープです。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： kaju
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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セロリの葉
※ 細い茎の部分も使用）A |
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[旬] たまねぎ
※ A |
0.12 個
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水
※ B |
275 cc
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[旬] しょうが
※ 千切り小さじ１／２ B |
0.25 片
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砂糖
※ C |
小さじ 0.25
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オイスターソース
※ C |
小さじ 0.25
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白だし
※ 又は中華だし C |
小さじ 0.5
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しょうゆ
※ C |
小さじ 0.25
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ごま油
|
少々
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ごま（白）
※ あれば |
少々
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作り方
※器に盛ってからお好みで胡麻をかけると風味が良くなります。※お好みでわかめを加えても美味しいです。
1 |
熱した鍋にサラダ油（分量外：小さじ1/2程度）をしき、細くカットした材料-Aを加えて炒めます。
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|---|---|
2 |
塩・胡椒で味を調えたら、材料-Bを加えて煮ます。
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3 |
材料-Cを加えて味を調えたら、仕上げに胡麻油をまわし入れれば完成です。
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