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スナップえんどうの卵とじ
79 kcal
スナップえんどうを軽くグリルして、だしの効いた卵でとじれば完成。5分で作れる簡単な一品です。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： kaju
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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スナップえんどう
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5 さや
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水
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少量
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だし汁
※ 又はだし入り醤油 A |
大さじ 0.5
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砂糖
※ ～お好みで A |
大さじ 0.25
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たまご
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0.5 個
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作り方
※だしは、市販の顆粒だしやめんつゆを使ってもOKです。※玉子丼にする場合は、だしの代わりに甘辛い味付けにして作ってください。市販のすき焼きのタレやめんつゆで味付けすれば簡単です。
1 |
熱したフライパンにサラダ油（分量外：小さじ１/2程度）をしき、半分にカットしたスナップえんどうを軽く焼きます。
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|---|---|
2 |
1が半分隠れるくらいの水と、材料-Aを加えて煮ます。
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3 |
溶き卵を加えてひと混ぜしてフタをし、卵に火が通れば完成です。
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