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材料名 | 分量 | グループ |
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くずきり
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15 g
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ラカントS液状
|
大さじ 1.5
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パイナップル
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15 g
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ぶどう
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2 粒
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オレンジ
|
20 g
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グレープフルーツ
|
20 g
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いちじく
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0.5 個
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ラカントS液状
※ シロップ |
大さじ 0.25
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水
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大さじ 0.5
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シナモン
※ シナモンスティック2本 |
大さじ 1
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ちょうじ
※ クローブ2粒 |
少々
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1 |
フルーツは食べやすい大きさに切り、まぜあわせたシロップの材料に漬ける。
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2 |
鍋にカップ1の水とくず粉、ラカントS液状を加え、木ベラで混ぜながら強火で混ぜる。
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3 |
(2)が透明になってきたら、弱火にして更に練り、火を止める。
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4 |
(3)をスプーン等ですくい、氷水に落とす。
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5 |
(4)が冷えたら水気を切り、(1)と合わせて器に盛りつける。
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