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サクサク！黒ごまクッキー
232 kcal
香ばしいごまがたっぷり入ったサクサク！クッキーです。
（調理時間 1時間以上）
（調理時間 1時間以上）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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バター（無塩）
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14.29 g
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たまご（黄身）
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0.14 個
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ラカントS顆粒
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8.57 g
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薄力粉(小麦粉)
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17.14 g
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アーモンドパウダー
|
4.29 g
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塩
|
少々
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ごま（煎り）
※ 黒 |
4.29 g
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作り方
1 |
バターは常温に戻し、やわらかくしておく。
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|---|---|
2 |
粉（アーモンドパウダー、薄力粉、塩）を合わせてふるいにかけておく。（２回）
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3 |
（１）にラカントを加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。
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4 |
（３）に卵黄を加え、よく混ぜ合わせる。
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5 |
（４）に（２）と黒ごまを加え、ゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。
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6 |
（５）をひとまとまりにしてラップに包み、棒状に成型し、冷蔵庫で2時間休ませる。
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7 |
休ませた（６）の生地を8ｍｍ程度に切り、天板に並べる。
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8 |
180度に温めたオーブンに（６）をいれ、10分～15分程度焼く。
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