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鮭とうりの味噌炒め
140 kcal
ご飯がすすむ一品。冷蔵庫に残っている材料を入れてもOK！
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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生鮭
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0.5 切れ
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白うり
※ １玉 |
0.25 g
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[旬] にんにくの芽
※ ３本 |
0.08 束
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料理酒
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小さじ 0.5
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味噌（ペーストタイプ）
※ 小さじ４ |
5 g
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ラカントS液状
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小さじ 0.75
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こねぎ
※ 刻み）小さじ３ |
大さじ 0.25
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サラダ油
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大さじ 0.25
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作り方
1 |
鮭は1切れ４等分に切り分けます。うりは皮をむいて縦半分に切り、種の部分をスプーンなどで取り除き5mm厚さぐらいに切ります
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|---|---|
2 |
にんにくの芽は３等分にきります。
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3 |
フライパンに油を熱し、鮭を皮を下にしていれ焼きめがつくまで焼きます。
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4 |
鮭をいったん取り出し、うり、にんにくの芽を入れてしんなりするまで炒めます。
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5 |
味噌に酒を加えて混ぜたものと、ラカントＳを入れ炒めます。
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6 |
蓋をしてうりが柔らかくなるまで煮て、器にもりねぎをちらせてできあがり。
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