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お芋と牛肉のきんぴら
318 kcal
おま～いお芋と牛肉の甘辛いきんぴらで、ご飯にぴったりのクイックレシピです。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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さつまいも
※ 中 |
0.25 本
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牛切り落とし
|
50 g
|
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ごま（黒）
|
小さじ 0.25
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えのきたけ
|
25 g
|
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|
ごま油
|
大さじ 0.5
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しょうゆ（濃口）
|
大さじ 0.5
|
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料理酒
|
大さじ 0.25
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ラカントS顆粒
|
大さじ 0.75
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作り方
1 |
さつまいもは食べやすい大きさに拍子切りにし、水にさらしておく。
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|---|---|
2 |
牛肉はさつまいもに合わせて食べやすい大きさに切る。
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3 |
ごま油大さじ1をフライパンに入れて熱し、（１）を炒め、お皿に出す。
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4 |
残りのごま油をフライパンに入れて熱し、牛肉の色が変わるまで炒めたら、（３）のさつまいもとえのきを合わせて炒める。
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5 |
（４）にしょうゆ、ラカントS、酒を回し入れ、全体に合わさればお皿に盛り付ける。
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6 |
黒ごまを添えて出来上がり。
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