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材料名 | 分量 | グループ |
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いちご
|
2.5 個
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ブルーベリー
|
15 g
|
|
オレンジ
|
0.25 個
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グレープフルーツ
|
0.25 個
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ペパーミント
|
少々
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ワイン(白)
|
35 ml
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水
|
35 ml
|
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ラカントS顆粒
※ ピュアテイスト |
17.5 g
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ゼラチン
|
2 g
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1 |
ゼラチンを小さじ3の水でふやかしておく。
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---|---|
2 |
いちごはヘタをとり、3等分に切る。ブルーベリーは洗って水気をきっておく。
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3 |
オレンジ、グレープフルーツは皮をむいて、食べやすい大きさに切る。
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4 |
鍋に水とラカントSピュアテイストを入れ、火にかけます。ラカントSピュアテイストがとけたら、ゼラチンを加え、
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5 |
沸騰しない程度に加熱しながらゼラチンを溶かす。
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6 |
ゼラチンが溶けたら、火を止め白ワインを入れる。
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7 |
グラスにフルーツを入れ、上からゼラチン液を流し冷蔵庫を冷やし固める。
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