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材料名 | 分量 | グループ |
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牛乳
※ 生地 |
50 ml
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たまご
※ 生地 |
17.5 g
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ラカントS顆粒
※ ピュアテイスト 生地 |
5 g
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薄力粉(小麦粉)
※ 生地 |
15 g
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バター
※ 生地 |
10 g
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生クリーム
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25 g
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ラカントS顆粒
※ ピュアテイスト |
5 g
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バナナ
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0.12 本
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マンゴー
|
20 g
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ペパーミント
|
少々
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1 |
ボウルに牛乳、ラカントSピュアテイスト、溶き卵を入れよく混ぜ合わせます。
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2 |
(1)に薄力粉をふるいながら入れ、ダマがないように混ぜ合わせます。
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3 |
溶かしたバターを加え混ぜ合わせます。
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4 |
テフロン加工のフライパンを用意し、火にかけます。フライパンが熱くなったら、一度ぬれ布巾の上におき、粗熱をとります。
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5 |
クレープ生地を流しいれ、両面に焼き色がつくように焼きます。これを4枚作ります。
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6 |
生クリームにラカントSピュアテイストを加え、角が立つぐらいまで混ぜ合わせます。
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7 |
お皿にクレープの生地をおき、全体に生クリームをのせます。
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8 |
4方向を折りたたみ、真ん中に生クリームとフルーツを乗せて出来上がり。
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