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ココアフィナンシェ
215 kcal
フィナンシェは卵白とアーモンドパウダーを使うのが特徴です。しっとりとした味わいを楽しんでね。
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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バター
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17.5 g
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ココア（パウダー）
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2.5 g
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薄力粉(小麦粉)
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7.5 g
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アーモンドパウダー
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6.25 g
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ラカントS顆粒
※ ピュアテイスト |
18.75 g
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たまご（白身）
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0.5 個
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バニラエッセンス
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少々
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バター
※ 適宜 |
少々
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薄力粉(小麦粉)
※ 適宜 |
少々
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作り方
1 |
鍋にバターを入れて弱火にかけ、きつね色になれば火からおろして粗熱をとる。
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|---|---|
2 |
ココア、薄力粉、アーモンドパウダー、ラカントＳを合わせてふるい、溶きほぐした卵白を加えて混ぜ合わせる。
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3 |
（２）に（１）を茶漉しで濾しながら入れ、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせる。
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4 |
型にバターを塗って薄力粉をまぶし、生地を入れて流し入れ180℃のオーブンで約15分焼く。
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