 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
新じゃがとスナップえんどうのマスタードサラダ
89 kcal
新じゃがは皮つきのまま。春の旬の野菜を丸ごと楽しんで！
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： サラヤ株式会社
2.5
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
じゃがいも
※ 新じゃが3～4個 |
75 g
|
|
|
スナップえんどう
|
25 g
|
|
|
粒入りマスタード
|
大さじ 0.5
|
A |
|
塩
|
少々
|
A |
|
酢
|
小さじ 0.5
|
A |
|
ラカントS液状
|
大さじ 0.75
|
A |
作り方
はちみつの代わりにラカントＳ液状を使って、ハニーマスタードソースも大幅カロリーダウン！！
1 |
じゃがいもはたわしでよく洗い、皮付きのまま半分（大きければ4つ割）に切る。スナップえんどうはへたと筋を取る。
|
|---|---|
2 |
鍋にじゃがいも、塩、ひたひたの水を入れ、中火にかける。煮立ったらさらに5分ほどゆでる。ゆであがる1分ほど前に
|
3 |
スナップえんどうを加えて一緒にゆで、じゃがいもに竹串がとおるくらいになったらざるに上げ、水気をよくきる。
|
4 |
ボールにAの調味料を入れ、よく混ぜ合わせる。③を熱いうちにボールに加え、さっと和える。
|