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お餅グラタン
753 kcal
お餅グラタン
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： ちびこ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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もち
※ 切り餅 |
2 個
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[旬] たまねぎ
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15 g
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ベーコン
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20 g
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コーン缶
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15 g
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バター（無塩）
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12.5 g
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薄力粉(小麦粉)
|
12.5 g
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牛乳
|
150 cc
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塩
|
1.5 g
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生クリーム
|
25 cc
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とろけるチーズ
|
20 g
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作り方
1 |
切り餅は、表面が軽く焦げる程度に焼いておき、(香ばしさを出すため)1個を4等分にカットする。
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|---|---|
2 |
 薄くバター(分量外)をぬったグラタン皿に、①の餅を並べる。(1皿に8個)
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3 |
フライパンにバター(分量外)をしいて、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら、ベーコンとコーンも入れて、炒める。
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4 |
鍋に無塩バターを溶かしふるった薄力粉を入れ弱火で炒める。温めた牛乳を少しづつ注ぎ木べらで練る。塩、生クリームで味を調える
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5 |
 ④のホワイトソースに③の具材を入れ、
②のグラタン皿に入れる。 |
6 |
 とろけるチーズをトッピング。オーブンで焼く。(220℃/13分)
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