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厚揚げのしょうが焼き
244 kcal
さっぱり甘辛いふわふわ厚揚げに、たっぷりねぎをのせて召し上がれ♪
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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生揚げ
※ 2丁160ｇ |
0.5 枚
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[旬] しょうが
※ 10ｇ |
0.5 片
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青ねぎ
|
5 g
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ごま油
※ 12ｇ |
大さじ 0.5
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料理酒
※ 15ｇ |
大さじ 0.5
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しょうゆ（薄口）
※ 18ｇ |
大さじ 0.5
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ラカントS顆粒
※ 13ｇ |
大さじ 0.5
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作り方
生揚げは焦げ付きやすいため、油の量は調節してください。
1 |
しょうがは千切り、ねぎは小口切りにしておく。
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|---|---|
2 |
厚揚げは食べやすい一口大にしておく。
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3 |
フライパンにごま油を熱し、厚揚げの表面がきつね色になるまで焼き、一度フライパンから取り出す。
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4 |
タレを作る。酒、しょうゆ、ラカントS、千切りしたしょうがを入れて加熱する。
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5 |
ラカントが溶けてきたところで厚揚げをフライパンに戻し、タレを絡める。
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6 |
お皿に盛り付けて、ねぎをたっぷりのせて出来上がり。
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