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まんまるサバ寿司
274 kcal
見た目もかわいい一口大。朝から食べやすいさっぱりサバ寿司です。
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ごはん
※ 炊きたての飯 |
100 g
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酢
※ 穀物酢 |
15 g
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ラカントS顆粒
※ 19.5ｇ |
小さじ 1
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リソルト
※ 2.5ｇ |
小さじ 0.12
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さば（水煮缶詰）
※ 大190ｇ |
0.25 缶
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しょうゆ（濃口）
※ 36ｇ |
大さじ 0.5
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ラカントS顆粒
※ 26ｇ |
大さじ 0.5
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紅しょうが
|
2 g
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作り方
サバ缶が無ければ、ツナ缶でも美味しくできますよ。
1 |
酢飯を作る。酢、ラカントS、リソルトを混ぜ合わせ、レンジで30秒ほど加熱する。
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|---|---|
2 |
それを炊きたてのごはんに混ぜ合わせ、常温で冷ましておく。
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3 |
サバそぼろを作る。サバ缶、濃口しょうゆ、ラカントSを鍋に入れ、水分がとぶまで加熱する。
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4 |
ラップにひと口分の1の酢飯をのせ、その上に（２）のサバそぼろをのせて丸く形どる。
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5 |
ラップからはずし、てっぺんに紅しょうがをのせて出来上がり。
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