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ごぼうのアーモンド和え
66 kcal
アーモンドの風味とラカントＳのコクと酢が絶妙なバランスです。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] ごぼう
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50 g
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だし汁
※ 浸かる程度 |
0.25 カップ
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しょうゆ
※ あわせ衣 |
2.5 g
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ラカントS顆粒
※ あわせ衣 |
3.75 g
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酢
※ あわせ衣 |
2.5 g
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アーモンド（乾）
※ あわせ衣 |
5 g
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作り方
1 |
ごぼうの土を落とし、長さ５ｃｍ・縦４等分にカットする。
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|---|---|
2 |
ラカントS・酢・しょうゆ・アーモンドダイスを混ぜ和え衣をつくる。
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3 |
(※アーモンドダイスが手に入らない場合は粒やスライスのアーモンドを刻む)
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4 |
ごぼうをダシで炊き、あくを取り、しょうゆを入れて煮詰める。
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5 |
ごぼうを（３）で和えて出来上がり。（※ラカントＳが溶けにくい場合はごぼうが温かいうちに和えると良い）
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