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鯛茶漬け
317 kcal
ご飯なので消化もよくてカロリー低いので夜食にぴったりです！鯛のほかにもマグロなどもお勧めです！
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ごはん
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150 g
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たい（鯛）
※ 刺身 |
30 g
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日本酒
※ 下味 |
大さじ 0.5
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ラカントS顆粒
※ 下味 |
大さじ 0.5
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しょうゆ（薄口）
※ 下味 |
大さじ 0.5
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のり（味付けのり）
※ 刻み）適宜 |
0.5 g
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しその葉
※ 適宜 |
1 枚
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練りわさび
※ お好みで |
少々
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だし汁
※ だし |
200 ml
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リソルト
※ だし |
大さじ 0.17
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しょうゆ（薄口）
※ だし |
小さじ 1
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ラカントS顆粒
※ だし |
小さじ 1
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作り方
1 |
鯛の刺身を下味につけて３０分くらい置く。
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|---|---|
2 |
大葉は千切りにし、あおさは戻しておく。
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3 |
ご飯の上に（１）の鯛をのせ、上からあおさ、大葉、きざみのりをかける。
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4 |
だしの材料をあたため沸騰直前で火からおろし、ごはんのうえからかける。
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