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材料名 | 分量 | グループ |
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[旬] かぼちゃ
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25 g
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ラカントS顆粒
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大さじ 0.38
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牛乳
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大さじ 0.25
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パイ皮
※ 冷凍)150g |
0.25 枚
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たまご(黄身)
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0.12 個
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水
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小さじ 0.06
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1 |
かぼちゃは皮付きのまま、1cm角に切って耐熱ボウルに入れ、電子レンジで加熱する。
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2 |
皮を取り、裏ごしする。残った皮はダイス状に切っておく。
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3 |
裏ごししたかぼちゃにラカントSと牛乳を加えてよくまぜる。
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4 |
冷凍パイシートを室温で解凍し、8等分に切る。
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5 |
パイシートの中央にかぼちゃペーストをのせ、ダイス状の皮を飾る。
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6 |
卵黄と水を混ぜたものを上からぬり、200℃で10~15分焼く。
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