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材料名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
パスタ
|
100 g
|
|
長ねぎ
|
0.5 本
|
|
[旬] しその葉
※ 飾り用 |
2 枚
|
|
バジル(生)
|
5 g
|
A |
カシューナッツ
※ 煎ったもの |
5 粒
|
A |
なたね油
|
大さじ 1.5
|
A |
かつお節
|
5 g
|
A |
しょうゆ
|
大さじ 0.5
|
A |
[旬] にんにく
|
0.5 片
|
A |
1 |
大葉は千切りにし、水にさらしてから水分を切っておきます。
長ネギは細い斜め切りにしておきます。 |
---|---|
2 |
![]() ソースの材料Aを全てフードカッターに入れ、ペースト状にします。
※フードカッターがない場合は、すり鉢で… |
3 |
お好みのパスタを茹で始めます。
同時に、フライパンに油を敷き、斜め切りのネギを炒めます。 |
4 |
パスタがゆであがったら、ネギの入ったフライパンに入れ軽く炒め、ペースト状にしたソースをかけ、絡めます。
※この時、パス |
5 |
![]() 器に盛り、大葉をのせて出来上がりです♪
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