主菜|ごはんもの
蒸し鶏の中華粥
461 kcal
「お粥」ですけど、栄養も必要なので。


(調理時間 約45分)
投稿者: joli!joli!
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
もも肉(鶏、生)
※ ■蒸し鶏
0.5
こねぎ
※ ■蒸し鶏
0.1
[旬] しょうが
※ ■蒸し鶏
0.5
八角
※ ■蒸し鶏
0.5
料理酒
※ ■蒸し鶏
50 cc
※ ■蒸し鶏
少量
こめ(精白米)
※ ■おかゆ
0.25 カップ
※ 蒸し汁と合わせて500~600
250 cc
作り方
1
材料を全て深めの器に入れて20分程蒸します。

2
蒸し上がったら、具を取り出し、蒸し汁を鍋に入れて、足りない分の水を足してお粥を炊きます。

3
鶏モモを食べやすい大きさに切り、お粥の上に乗せて、香草などをトッピングします。