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揚げ鯖のごまみそがけ
587 kcal
揚げ鯖のごまみそがけ
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： はとみん
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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まさば
|
0.33 尾
|
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[旬] しょうが
※ 〇 |
1 g
|
|
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しょうゆ
※ 〇 |
大さじ 0.33
|
|
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料理酒
※ 〇 |
大さじ 0.33
|
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片栗粉
|
少々
|
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|
砂糖
※ ☆ |
大さじ 0.83
|
|
|
しょうゆ
※ ☆ |
大さじ 0.67
|
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みりん風調味料
※ ☆ |
大さじ 0.67
|
|
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料理酒
※ ☆ |
大さじ 0.67
|
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赤みそ
※ ☆ |
大さじ 0.33
|
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|
すりごま
※ ☆ |
大さじ 1.67
|
作り方
1 |
 サバを３枚に下ろし、骨など不要な所を取り除き２センチ幅に削ぎ切り。
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|---|---|
2 |
袋に入れて…〇の調味料を入れて揉み、しばらく放置。
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3 |
 片栗粉を投入してまぶし、１８０度に温めた油で揚げる。
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4 |
サバにかけるごまみそ☆を混ぜて終わり。
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