主菜|魚介・海藻のおかず
揚げ鯖のごまみそがけ
587 kcal
揚げ鯖のごまみそがけ
(調理時間 約30分)
投稿者: はとみん
0

レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
まさば
0.33
[旬] しょうが
※ 〇
1 g
しょうゆ
※ 〇
大さじ 0.33
料理酒
※ 〇
大さじ 0.33
片栗粉
少々
砂糖
※ ☆
大さじ 0.83
しょうゆ
※ ☆
大さじ 0.67
みりん風調味料
※ ☆
大さじ 0.67
料理酒
※ ☆
大さじ 0.67
赤みそ
※ ☆
大さじ 0.33
すりごま
※ ☆
大さじ 1.67
作り方
1
サバを3枚に下ろし、骨など不要な所を取り除き2センチ幅に削ぎ切り。
2
袋に入れて…〇の調味料を入れて揉み、しばらく放置。
3
片栗粉を投入してまぶし、180度に温めた油で揚げる。
4
サバにかけるごまみそ☆を混ぜて終わり。