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梅干しde煮浸し
134 kcal
回思いつきで作ってみたら、とっても美味しかったんですよ～♪味付けの調味料を梅干しに置きかえただけなんです。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： joli!joli!
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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なす
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0.5 本
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[旬] にんじん
|
0.25 本
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ピーマン
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1 個
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たまねぎ
|
0.25 個
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キャベツ
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1.5 枚
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みょうが
|
0.5 本
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かつおだし
|
100 cc
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梅干し
|
1 個
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ごま油
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大さじ 0.5
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しょうゆ
※ お好みで調整 |
少量
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作り方
1 |
人参、茄子、ピーマン、玉ねぎ、キャベツ、みょうがを適当な大きさに切って、深めのフライパンで炒めます。
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|---|---|
2 |
全体に炒めたら、かつお出汁を２００ccくらい入れて、中火で野菜に火を通します。
|
3 |
梅干しを２粒ちぎっていれ（種も一緒に入れて風味を移します）、更に１～２分煮ておしまい。
※梅の塩分で結構味がつきますが |