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豚モモ肉のBBQソース
276 kcal
テキトーに作ってみたら美味しかったの♪
これはレシピに残しておかなくっちゃ！ってことで、紹介しま～す！
（調理時間 約60分）
これはレシピに残しておかなくっちゃ！ってことで、紹介しま～す！
（調理時間 約60分）
投稿者： joli!joli!
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚肉
※ スペアリブでもモモ肉でも |
100 g
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砂糖
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大さじ 0.5
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ケチャップ
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大さじ 0.5
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マーマレード
※ なくてもいいです |
大さじ 0.5
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しょうゆ
※ お好みで |
大さじ 1.5
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[旬] たまねぎ
※ すりおろし |
0.25 個
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作り方
この間実家でBBQした時に、アルミホイルで包み蒸しした後、炭火で炙って焼き色をつけて食べたらメチャウマーでした！この時はマーマレードは入れなかったです。
1 |
ボールに豚肉をいれ、砂糖をよく揉み込む
※豚肉に砂糖をよく揉み込むと柔らかくなるそうです。 ※モモ肉の場合は塊を２× |
|---|---|
2 |
ケチャップ、マーマレードを入れ更に揉み込む。
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3 |
お醤油をいれて全体に混ざったら玉ねぎをすりおろしたものを入れて10分くらい置く。
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4 |
温めたフライパンに並べ、蓋をして返しながら弱火で10分程火を入れます。
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5 |
中まで日が通ったら蓋を外し、表面に少し焼き色をつけて出来上がり。
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