主菜|お肉のおかず
フライパンで和風ローストチキン☆
341 kcal
フライパンで和風ローストチキン☆
(調理時間 約30分)
投稿者: はとみん
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
鶏肉
※ (骨付き鶏もも肉)
125 g
塩こしょう
0 g
しょうゆ
※ ☆
大さじ 1.5
砂糖
※ ☆
大さじ 1
料理酒
※ ☆
大さじ 1
みりん風調味料
※ ☆
大さじ 0.5
作り方
骨付きじゃなくても普通のもも肉でも。タレは濃いめ!!
1
もも肉をフォークなどで穴を数か所開けて塩を振り、少しの間置く。



2
強めの火で鶏の皮の方から焼き、焼き色を付ける。ひっくり返して蓋をし中まで火を通す(弱火に)






3
火が通ったら再び火を強めパリパリに焼く。☆を入れ煮詰めて絡ませたら完成