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材料名 | 分量 | グループ |
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[旬] かぼちゃ
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75 g
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[旬] たまねぎ
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0.5 個
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水
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50 cc
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牛乳
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50 cc
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ブイヨン
|
1 個
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塩こしょう
|
少々
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バター
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5 g
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1 |
かぼちゃの皮をむき、薄く切りレンジでやわらかくする。玉ねぎは薄切りにする。
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2 |
![]() 鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒めて水を入れやわらかくする。その中に茹でかぼちゃを入れて
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3 |
![]() ブレンダーなどでなめらかにする。
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4 |
牛乳とブイヨンを入れ、ブイヨンが溶けたら塩コショウで味を調え完成。
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