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おでん♪鶏のつみれ
285 kcal
割ると中にウズラ卵が入ってます！
（調理時間 1時間以上）
（調理時間 1時間以上）
投稿者： joli!joli!
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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うずら卵
|
5 個
|
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薄力粉(小麦粉)
|
少量
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鶏ひき肉
|
100 g
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A |
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料理酒
|
小さじ 0.5
|
A |
|
たまご
|
0.25 個
|
A |
作り方
1 |
Ａの材料を混ぜ合わせて粘り気が出るまでよくこねる。
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|---|---|
2 |
 うずらの卵をゆでて、とりのつみれの中に入れて丸くする。
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3 |
 小麦粉をはたいて低温でじっくり揚げて…
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4 |
 これくらいの色になったらOK!
ちょっと油の温度を上げて、カリッとさせます。 |
5 |
おでんに入れて味をしみこませます。
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