![]() 給食 |
![]() レシピ検索 |
![]() レシピ投稿 |
![]() 買物 |
![]() フォルダ |
材料名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
りんご
※ 砂糖とバターでキャラメリゼ |
0.5 個
|
|
薄力粉(小麦粉)
|
60 g
|
|
アーモンドパウダー
|
15 g
|
|
ベーキングパウダー
|
1.5 g
|
|
たまご
|
0.5 個
|
|
三温糖
|
40 g
|
|
バター
※ マーガリンでもOK |
30 g
|
|
牛乳
|
大さじ 1.5
|
|
レモン果汁
|
大さじ 1
|
|
粉糖
※ 仕上げ |
少量
|
|
バニラエッセンス
※ あればバニラシュガーで香りつけ |
少々
|
1 |
りんごは6分割のくし形切りにし,背に5本ほど切り込みを入れ,レモン汁をまんべんなく振りかけておく。
|
---|---|
2 |
あらかじめバターと砂糖(分量外)をフライパンで熱してりんごを絡めてキャラメリゼしておく。
|
3 |
バターをやわらかくなるまでレンジにかける。(500w30秒くらいずつ,様子を見ながら加熱してください)
|
4 |
ボウルに入れたバターを泡立て器でかき混ぜながら,三温糖,アーモンドパウダー、溶き卵を順にを2~3回に分けて加えていきます
|
5 |
牛乳を加えた後,ヘラに持ちかえ振るった材料*を2~3回に分けさっくりと混ぜながら加えていきます。
|
6 |
完成した生地を型に平らに均しながら入れていきます。そこへ準備しておいたりんごを放射状に並べます。
|
7 |
余熱が完了したら,180℃で40分~50分焼きます。焼きあがったら型から出してよく冷まし,茶漉しで粉糖をかけて完成です♪
|