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うどと牛肉の混ぜごはん
339 kcal
うどはクセもなく、シャキシャキとした歯ごたえがとても美味しいです。お肉とラカントＳで旨みたっぷりのごはんです。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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うど
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0.12 本
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もも肉（和牛）
※ スライス |
25 g
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しょうが
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0.25 片
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だし汁
|
25 ml
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しょうゆ
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大さじ 0.75
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ラカントS顆粒
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大さじ 0.75
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料理酒
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大さじ 0.5
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こねぎ
※ 万能ネギ |
2.5 g
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ごはん
|
150 g
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作り方
1 |
ウドは短冊切りにして、酢水に漬けてアクを抜く。牛肉は細長く切る。しょうがは千切りに、ねぎは小口切りにする。
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|---|---|
2 |
だし汁と調味料を鍋に入れて煮立て、うど、牛肉、しょうがを加えて煮る。
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3 |
炊き立てのごはんに（２）を加えて混ぜ合わせ、ねぎを散らしてできあがり。
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