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ちゃんちゃん風サーモンステーキ
190 kcal
みそとラカントSでコクのある甘さに仕上げました。野菜の甘みともマッチしてたっぷり食べられ、ボリュームがあってヘルシーです
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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生鮭
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55 g
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サラダ油
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大さじ 0.25
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[旬] キャベツ
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25 g
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たまねぎ
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25 g
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にんじん
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25 g
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味噌（ペーストタイプ）
※ 大さじ１ |
3.75 g
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料理酒
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大さじ 0.25
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ラカントS顆粒
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大さじ 0.25
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バター
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2.5 g
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作り方
1 |
鮭に軽く塩（分量外）をふる。たまねぎはスライスに、にんじんは大きめの短冊切りにする。キャベツは適当な大きさに切る。
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|---|---|
2 |
フライパンにサラダ油を熱し、鮭を焼き色がつく程度に両面焼き、取り出す。
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3 |
同じフライパンにたまねぎをいため、にんじん、キャベツも炒める。
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4 |
みそ、酒、ラカントSを加えて、さらに煮込む。
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5 |
鮭を戻して、バターを入れ、フタをして蒸し焼きにする。
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