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| 材料名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
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[旬] なす
※ 360g |
1 本
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トマト
※ 大180g |
0.25 個
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たまねぎ
※ 紫たまねぎ50g |
0.06 個
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ラカントS顆粒
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大さじ 0.38
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しょうゆ
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大さじ 0.75
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酢
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大さじ 0.25
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ごま(白)
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0.75 g
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にんにく
※ みじん切り |
1 g
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1 |
なすは半分に切り、包丁で切り目を入れて10分ほど蒸す。蒸し上がったら冷やしておく。
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|---|---|
2 |
トマトは半分に切り、うすく切る。紫たまねぎはスライスして水にさらす。
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3 |
たれは混ぜておく。
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4 |
お皿にトマトを並べ、なすをのせて、たれをかけ、紫たまねぎを飾る。
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