副菜|サラダ
ビタミンCたっぷり野菜サラダ
58 kcal
野菜の中でもビタミンCが多いものを使ってみました。豚肉を入れているのでビタミンB1も取れます。
(調理時間 約30分)
0

レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
じゃがいも
0.25
サラダ油
小さじ 0.12
もも肉(豚)
10 g
黄パプリカ
0.06
ブロッコリー
6.25 g
少々
[旬] レタス
5 g
トマト
0.25
ゆず果汁
※ ドレッシング
大さじ 0.5
ラカントS顆粒
※ ドレッシング
大さじ 0.38
※ ドレッシング
大さじ 0.25
※ ドレッシング
小さじ 0.08
しょうゆ
小さじ 0.25
作り方
1
じゃがいもは皮をむき輪切りにし、水にさらしておく。
2
ブロッコリーは塩を入れたお鍋で茹で、水にさらして色止めをする。
3
油を熱したフライパンで豚肉を焼き、色が変わったらお皿にだし、次に水気をふきとったじゃがいもを入れ焼く。
4
トマト、レタス、パプリカは水で洗い適当な大きさに切っておく。
5
<ドレッシング>を合わせておく。
6
お皿に盛り、ドレッシングをかけたら出来上がり。