 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
ビタミンCたっぷり野菜サラダ
58 kcal
野菜の中でもビタミンCが多いものを使ってみました。豚肉を入れているのでビタミンB１も取れます。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： サラヤ株式会社
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
じゃがいも
|
0.25 個
|
|
|
サラダ油
|
小さじ 0.12
|
|
|
もも肉（豚）
|
10 g
|
|
|
黄パプリカ
|
0.06 個
|
|
|
ブロッコリー
|
6.25 g
|
|
|
塩
|
少々
|
|
|
[旬] レタス
|
5 g
|
|
|
トマト
|
0.25 個
|
|
|
ゆず果汁
※ ドレッシング |
大さじ 0.5
|
|
|
ラカントS顆粒
※ ドレッシング |
大さじ 0.38
|
|
|
酢
※ ドレッシング |
大さじ 0.25
|
|
|
塩
※ ドレッシング |
小さじ 0.08
|
|
|
しょうゆ
|
小さじ 0.25
|
作り方
1 |
じゃがいもは皮をむき輪切りにし、水にさらしておく。
|
|---|---|
2 |
ブロッコリーは塩を入れたお鍋で茹で、水にさらして色止めをする。
|
3 |
油を熱したフライパンで豚肉を焼き、色が変わったらお皿にだし、次に水気をふきとったじゃがいもを入れ焼く。
|
4 |
トマト、レタス、パプリカは水で洗い適当な大きさに切っておく。
|
5 |
＜ドレッシング＞を合わせておく。
|
6 |
お皿に盛り、ドレッシングをかけたら出来上がり。
|