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材料名 | 分量 | グループ |
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クリームチーズ
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41.67 g
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ラカントS顆粒
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8.33 g
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たまご
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0.33 個
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レモン果汁
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大さじ 0.33
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ココア(パウダー)
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2.5 g
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ラカントS液状
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3.33 g
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水
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0.83 g
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クラッカー
※ グラハムクラッカー 台 |
8.33 g
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バター(無塩)
※ 台 |
5 g
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1 |
クリームチーズは室温においてやわらかくする。オーブンを180℃に予熱する。
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2 |
クラッカーは厚手のビニール袋に入れ、麺棒などで叩き、細かく砕く。
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3 |
ボウルにくだいたクラッカーを入れ、溶かしバターと混ぜ合わせ、型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やし固める。
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4 |
クリームチーズにラカントS、卵、レモン汁を加えてよく混ぜる。
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5 |
(4)の1/3量を別にとり、ココアとラカントS 液状を混ぜる。
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6 |
型に(4)と(5)の生地を交互に注ぎ、はしなどで、マーブル状になるようにかき混ぜる。
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7 |
オーブンで30 分焼く。
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8 |
粗熱を取ってから型から取り出し、冷蔵庫で一晩冷やす。
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