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アスパラと桜えびのココナッツミルクカレー
121 kcal
アスパラと桜えびのココナッツミルクカレー炒め
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： ちびこ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
アスパラガス
|
25 g
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さくらえび
|
2.5 g
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|
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バター
|
2.5 g
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たまご
|
0.5 個
|
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|
ココナッツミルク
|
25 g
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カレー粉
|
少々
|
|
|
塩こしょう
|
少々
|
作り方
1 |
アスパラは下の硬い部分を切り落とし、斜めにスライスする。
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|---|---|
2 |
ボウルに卵を割り入れ、ココナッツミルク、カレー粉、塩コショウを混ぜる。
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3 |
フライパンにバターをしいて、桜えびを入れ、弱火で桜えびの香りを出すように炒め、香りが出てきたら、アスパラを入れ炒める。
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4 |
アスパラに火が通ったら、さっと分量外の塩コショウをし②の卵液を加え、全体に絡めるように混ぜて炒める。卵に火が入ったらOK
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