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スパイスフルーツポテトサラダ
153 kcal
スパイスフルーツポテトサラダ
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： ちびこ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
じゃがいも
|
0.75 個
|
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|
りんご
|
20 g
|
|
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バター
|
0.75 g
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|
グラニュー糖
|
3.75 g
|
|
|
パイナップル(缶詰)
|
15 g
|
|
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レモン果汁
|
大さじ 0.25
|
|
|
上白糖
|
小さじ 0.12
|
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|
塩こしょう
|
少々
|
|
|
マヨネーズ
|
5 g
|
|
|
生クリーム
|
小さじ 0.25
|
|
|
ヨーグルト
|
3.75 g
|
|
|
シナモン
|
少々
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|
|
ターメリック
|
少々
|
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|
コリアンダーパウダー
|
少々
|
|
|
クミン
|
少々
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|
ナツメグ
|
少々
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|
パセリ（乾）
|
小さじ 0.12
|
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|
ペッパー（黒）
|
少々
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作り方
1 |
じゃが芋は洗って、皮付きのまま、水からゆでる。
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|---|---|
2 |
芋に竹串がスッとささるようになったら、熱いうちに皮をむいてつぶし、合わせておいたレモン汁、上白糖、塩コショウで下味付ける
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3 |
フライパンにバターをしいて、りんご、グラニュー糖を入れ、りんごがしんなり柔らかくなるまで炒める。
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4 |
②、③が冷めたら、パインの缶詰も加えて合わせ、マヨネーズ、生クリーム、ヨーグルトを入れ、混ぜる。
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5 |
シナモン、ターメリック、コリアンダー、クミン、ナツメグで風味付けをする。
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6 |
盛り付け、パセリ、ブラックペッパーをトッピング。
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