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たまねぎと厚揚げの卵とじ
174 kcal
厚揚げを入れるとこでボリュームＵＰ！お子様にも食べていただきやすく、お父さんのおつまみにもなります。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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たまねぎ
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0.12 個
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厚揚げ
※ 1パック |
0.25 枚
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こねぎ
※ 小口切り |
3.75 g
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たまご
|
0.5 個
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だし汁
※ 調味料 |
37.5 cc
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ラカントS顆粒
※ 調味料 |
大さじ 0.5
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しょうゆ
※ 調味料 |
大さじ 0.75
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日本酒
※ 調味料 |
大さじ 0.5
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みりん（本みりん）
※ 調味料 |
大さじ 0.25
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作り方
1 |
厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、適当な大きさに切る。
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|---|---|
2 |
たまねぎはくし型にスライスする。
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3 |
＜調味料＞鍋に調味料を混ぜ合わせ、火にかける。
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4 |
沸騰してきたら厚揚げを入れ、中火で煮込む。
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5 |
厚揚げに色が少しつき味がしみこんできたら、たまねぎを入れさらに煮込む。
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6 |
たまねぎに味がしみこんでやわらかくなったら、溶き卵を全体にかけ、その上にねぎを散らして蓋をする。
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7 |
卵が程よく半熟になったら出来上がり。
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