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もやしと豚のオイスターソース丼
516 kcal
野菜のなかでは断然安い！もやしを使ってボリュームたっぷりの丼を作りました。とろみをつけたタレがなんともいえずおいしいです
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ごはん
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150 g
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もやし
|
0.5 袋
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豚肉
|
35 g
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しょうゆ
※ 調味料 |
大さじ 0.5
|
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みりん（本みりん）
※ 調味料 |
大さじ 0.5
|
|
|
日本酒
※ 調味料 |
大さじ 0.5
|
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ピーマン
|
1 個
|
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葉ねぎ
|
15 g
|
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サラダ油
|
大さじ 0.5
|
|
|
塩
|
少々
|
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こしょう
|
少々
|
|
|
ラカントS顆粒
|
大さじ 1
|
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|
しょうゆ
|
大さじ 1
|
|
|
日本酒
|
大さじ 1
|
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オイスターソース
|
大さじ 0.5
|
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片栗粉
|
小さじ 0.5
|
|
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ごま油
|
小さじ 1
|
作り方
1 |
もやしは洗って水気をきる。ピーマンは細切り、ねぎは小口切りにする。
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|---|---|
2 |
片栗粉は水に溶かしておく。
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3 |
豚肉を適当な大きさに切って、＜調味料＞に１０分くらいつけておき下味をつける。
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4 |
フライパンに油をしひき豚肉を炒める。
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5 |
豚肉の色が変わってきたらピーマンを入れ塩、こしょうをふり、ラカントS、酒、醤油を入れて炒める。
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6 |
もやし、オイスターソースを入れさっと炒める。
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7 |
水溶き片栗粉をまわし入れとろみがついたら、ごま油とねぎを入れ混ぜ合わせて火をとめる。
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8 |
ご飯の上に（７）を乗せて出来上がり。
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