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椎茸のさつま揚げ風
245 kcal
豆腐を使ってさつま揚げ風にしました。椎茸は入ってるの？？っていうぐらいわからないよ。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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木綿豆腐
|
0.25 丁
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生しいたけ
|
0.5 個
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ツナ缶（油漬）
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0.25 缶
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こねぎ
※ 細ネギ |
0.5 本
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たまねぎ
|
0.12 個
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|
たまご
※ A |
0.25 個
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|
中華スープ
※ A |
小さじ 0.25
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ラカントS顆粒
※ A |
大さじ 0.25
|
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薄力粉(小麦粉)
※ A |
大さじ 0.5
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片栗粉
※ A |
大さじ 0.5
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塩
※ A |
小さじ 0.12
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こしょう
※ A |
少々
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サラダ油
※ 揚げ油 A |
少々
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しょうゆ
※ タレ |
大さじ 0.25
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こねぎ
※ 細ネギのみじん切り）タレ |
大さじ 0.25
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すりごま
※ 白）タレ |
少々
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|
酢
※ タレ |
小さじ 0.25
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|
ラカントS顆粒
※ タレ |
小さじ 0.5
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作り方
1 |
木綿豆腐は水切りをしておく。
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|---|---|
2 |
生椎茸、細ねぎ、タマネギはみじん切りにする。
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3 |
ボウルに、水切りした豆腐と汁を切ったツナ、（２）を混ぜ合わせる。
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4 |
全体が混ざったら（A）を入れて混ぜる。
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5 |
タレの材料を合わせる。
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6 |
油を１７０℃くらいに熱し、（４）をスプーンですくって入れる。最初はさわらずに少し色がついてきたら裏返す。
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7 |
揚がったら、お皿にもりタレをつけていただく。
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