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焼きナス・トマト・納豆のとろろつけそば
562 kcal
焼きナス・トマト・納豆のネバネバとろろつけそば
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： ちびこ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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そば（乾）
|
100 g
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なす
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1 本
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トマト
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0.5 個
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納豆
|
1 パック
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ながいも
|
80 g
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めんつゆ（三倍濃厚）
|
25 cc
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[旬] しその葉
|
1 枚
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のり（焼きのり）
※ 刻み海苔 |
0.5 枚
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作り方
1 |
焼きナスをつくる。ナスは魚焼きグリルで両面焼き、熱いうちに皮をむき、へたをとって食べやすい大きさに切っておく。
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|---|---|
2 |
トマトは一口大に切り、納豆は添付のたれがあれば混ぜておき、とろろと麺つゆはあわせて混ぜておく。
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3 |
そばをゆで、ゆであがったら冷水にとって、水切りする。
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4 |
そばには、切った焼きナス、トマト、納豆、刻み海苔をトッピングし、とろろつけだれには、千切りの大葉をトッピング。
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