|お菓子・デザート
さっぱりクリームのドームケーキ
640 kcal
炊飯器で焼くので、まあるくドーム型ケーキに。ヨーグルトとラカントであわせて作ったクリームがさっぱりとしています。
(調理時間 約60分)
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
たまご
1.25
砂糖
18.75 g
ラカントS顆粒
18.75 g
薄力粉(小麦粉)
30 g
サラダ油
大さじ 0.25
生クリーム
※ クリーム
50 g
ヨーグルト
※ プレーン クリーム
100 g
ラカントS顆粒
※ クリーム
大さじ 0.75
いちご
2
キウイ
0.25
作り方
フルーツはお好みでどうぞ。
1
ザルの上にキッチンペーパーをひき、プレーンヨーグルトをのせて、水気を切る。
2
ボウルに卵をわりほぐし、湯せんにかけて人肌に温める。
3
砂糖、ラカントSを加え、ハンドミキサーで文字がかけるくらいまで泡立てる。
4
ふるった小麦粉を加え、ゴムべらで大きくざっくりと混ぜる。
5
サラダ油を加え、混ぜ合わせる。
6
炊飯器の釜に薄くサラダ油をひく。
7
生地を流しいれ、炊く。
8
取り出して冷ます。
9
生クリームを泡立てる。
10
フルーツをカットする。
11
生地を三等分にスライスする。
12
ヨーグルトクリームと生クリーム、ラカントSを混ぜ合わせる。
13
クリームを塗り、フルーツを飾る。
14
重ねて、全体にもクリームをぬる。
15
スプーンの背で全体に模様をつけ、フルーツを飾ってできあがり。