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にんじんケーキ
277 kcal
オレンジとシナモンでにんじんの味を消しているので、にんじん嫌いなお子様にもピッタリです。
（調理時間 1時間以上）
（調理時間 1時間以上）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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薄力粉(小麦粉)
|
34 g
|
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ベーキングパウダー
|
小さじ 0.4
|
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|
シナモン
|
小さじ 0.1
|
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|
リソルト
|
小さじ 0.1
|
|
|
ラカントS顆粒
|
12 g
|
|
|
砂糖
|
10 g
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|
にんじん
|
28 g
|
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|
オレンジ
|
0.2 個
|
|
|
バター（無塩）
|
8 g
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|
|
たまご
|
0.2 個
|
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|
サラダ油
|
少々
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作り方
1 |
オーブンは１８０℃の中段にセットしておく。
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|---|---|
2 |
パウンド型の底に紙を敷き、周囲に油を塗る。
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3 |
バターは湯せんにかけて溶かす。
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4 |
にんじんは皮をむいておろす。
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5 |
オレンジは皮をすりおろし、汁をしぼっておく。
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6 |
小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、塩を合わせてふるい、砂糖とラカントを合わせたものを２～３回に分けていれ、混ぜておく
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7 |
ボウルに（６）とにんじん、おれんじの皮を入れ、全体的に混ぜ合わせる。
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8 |
（７）に溶き卵を混ぜ入れ、溶かしバター、オレンジ汁を加えて、全体を混ぜ合わせる。
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9 |
型に（８）を流しいれ、オーブンで３５分～４０分焼き上げる。
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