主菜|ごはんもの
牛ごぼうの混ぜごはん
500 kcal
簡単なのに本当に美味しくできあがります。食欲がどんどん進んでしまうかも。ごぼうたっぷりで、センイもしっかり摂れますよ。
(調理時間 約60分)
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
ごぼう
50 g
牛肉
※ スライス
50 g
しょうが絞り汁
5 g
ごま油
大さじ 0.25
しょうゆ
大さじ 0.5
料理酒
大さじ 0.25
ラカントS顆粒
大さじ 0.5
[旬] しその葉
2.5
ごはん
200 g
作り方
1
ごぼうはたわしで洗ってささがきにし、水にさらしておく。
2
牛肉は食べやすい大きさに切り、しょうが汁をかけておく。
3
フライパンを熱して、ごま油をひき、ごぼうを炒め、次に肉を炒める。
4
しょうゆ、酒、ラカントSを加えて、煮汁がなくなるまで、煮る。
5
暖かいごはんに(4)を加えてざっと混ぜる。
6
千切りにした大葉を散らして出来上がり。