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鬼まんじゅう
96 kcal
名古屋名物の鬼まんじゅうを低カロリーに作りました。羅漢果の風味が素朴な味わいにぴったりです。
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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さつまいも
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40 g
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ラカントS顆粒
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8 g
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薄力粉(小麦粉)
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10 g
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白玉粉
|
1.2 g
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牛乳
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2.5 g
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作り方
1 |
さつまいもの半分は厚めに皮をむく。
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|---|---|
2 |
1cm角に切り、30分ほど、水にさらしておく。
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3 |
水気を切って、ボウルに移し、ラカントSをふりかけて混ぜる。
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4 |
（３）に薄力粉と白玉粉、牛乳を加えて混ぜる。
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5 |
（４）を10等分に分け、沸騰させた蒸し器に置き、強火で30分蒸す。
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