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フォルダ |
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| 材料名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
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たまご(黄身)
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0.5 個
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コーンスターチ
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1.25 g
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豆乳
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25 g
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ラカントS顆粒
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7.5 g
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ぎょうざの皮
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1 枚
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1 |
ボウルに卵黄を入れてほぐし、泡だて器でよく混ぜ、コーンスターチも加え混ぜる。
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|---|---|
2 |
牛乳とラカントSを合わせて温め、(1)に少しずつ加え混る。
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3 |
一度こして鍋に入れ、絶えず混ぜながら火にかけてトロミをつける。
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4 |
餃子の皮を適当な大きさにのカップに敷く。
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5 |
そこに(3)を注ぎ入れ、250℃で12分焼く。
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