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材料名 | 分量 | グループ |
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シチュールウ
※ ホワイトシチュー |
1 人分
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水菜
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0.25 束
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じゃがいも
|
0.5 個
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にんじん
|
0.25 本
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[旬] たまねぎ
|
0.25 個
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ごぼう
|
0.25 g
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ぶなしめじ
|
0.25 パック
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キャベツ
|
0.06 玉
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ミックスビーンズ
|
12.5 g
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黒砂糖
|
小さじ 0.5
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牛乳
|
25 ml
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水
|
112.5 ml
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鶏肉
※ 豚でもOK |
37.5 g
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サラダ油
|
大さじ 0.25
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1 |
鍋に油をひいて熱し、食べやすく切った肉、野菜を炒めていきます。
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2 |
水を加えて沸騰したら、灰汁を取り煮込みます。
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3 |
火を止めてルウを加えて、仕上げに牛乳を入れてとろみがつくまで弱火で煮て完成。
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