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じゃが芋とカボチャの甘辛炒めバター風味
210 kcal
じゃが芋とカボチャの甘辛炒めバター風味
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： ちびこ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
じゃがいも
|
66.67 g
|
|
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かぼちゃ
|
50 g
|
|
|
ベーコン
|
11.67 g
|
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料理酒
|
大さじ 0.5
|
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みりん（本みりん）
|
大さじ 0.5
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三温糖
|
大さじ 0.5
|
|
|
しょうゆ
|
大さじ 0.5
|
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バター
|
1.67 g
|
作り方
1 |
切ったじゃが芋とかぼちゃを170℃くらいの油で素揚げする。
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|---|---|
2 |
フライパンにベーコンを入れ、弱火で油を引き出すようにじっくり炒める。
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3 |
よい香りがしてきたら、酒、みりんを加え、アルコールを飛ばし、三温糖、醤油を加え、とろみが出るまで煮込む。
|
4 |
③に①の素揚げしたじゃが芋、かぼちゃを加え、たれを絡めるように炒める。
仕上げにバターを絡ませる。 |