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海老と卵のホットポテトサラダ
326 kcal
肉味噌風ソースでつくる海老と卵のホットポテトサラダ
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： ちびこ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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じゃがいも
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0.67 個
|
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剥きえび
|
53.33 g
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たまご
|
0.67 個
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マヨネーズ
|
20 g
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味噌（ペーストタイプ）
※ うまみ肉味噌 |
20 g
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パセリ（生）
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小さじ 0.17
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作り方
1 |
じゃが芋は皮つきのまま水から茹で、沸騰してから15～20分竹串がささる位に茹で上げ厚さ５ｍｍほどの半月スライスにする。
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|---|---|
2 |
冷凍むき海老は、塩水でサッとボイルし、ゆで卵は1.5cm角位にカットする。
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3 |
①、②、パセリのみじん切りを合わせ、
マヨネーズ、具のソースうまみ肉味噌風で和える。 |