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レンコンの素材が美味しいじっくり炒め
151 kcal
レンコンだけの簡単レシピ！油と塩･胡椒でびっくりするほど素材の甘みが出ます♪
名づけて白キンピラ？！付け合せに最適☆
（調理時間 約30分）
名づけて白キンピラ？！付け合せに最適☆
（調理時間 約30分）
投稿者： 亀屋の女将
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] れんこん
※ 食べたい量でOK |
60 g
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サラダ油
※ お好きな油 |
大さじ 1
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塩
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少々
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ペッパー（黒）
|
少々
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作り方
・使う油によって金平風、洋風付け合せ・・など色々変化するので、お気に入りを見つけてください。
・レンコンを３ｃｍ位の厚めに切って、じっくり焼いて作っても美味しいです。
・レンコンを３ｃｍ位の厚めに切って、じっくり焼いて作っても美味しいです。
1 |
れんこんは皮をむき、厚さ2,3ミリに切る。
水でさっと洗って水気を切る。 |
|---|---|
2 |
フライパンにお好きな油を熱し、レンコンを炒める。
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3 |
香ばしい焦げ目がついてきたら、塩を振って混ぜ、盛り付けて黒こしょうをたっぷりひく。
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