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材料名 | 分量 | グループ |
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食パン
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0.25 枚(6枚切り)
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オリーブ油
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大さじ 0.5
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[旬] にんにく
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0.5 片
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豚ひき肉
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25 g
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ブロッコリー
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10 g
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まいたけ
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15 g
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塩こしょう
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少々
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ホールトマト
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22.5 g
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たまご
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1 個
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生クリーム
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大さじ 0.5
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とろけるチーズ
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10 g
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1 |
食パンは、3㎝角に切り、ブロッコリーは小さめの子房に分け、きのこも食べやすい大きさに切る。
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2 |
フライパンにオリーブ油、みじん切りにんにくを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。
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3 |
豚ひき肉を入れ、肉に火が入ったら、ブロッコリー、きのこを入れさっと炒め、塩こしょう、手でつぶしたホールトマトで味付けする
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4 |
ボウルに卵、生クリームを入れ混ぜ、③の具を加え混ぜる。
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5 |
耐熱容器に切ったパンを入れ、④の具入り卵液をパンの上から流し込み、溶けるチーズをのせ180℃のオーブンで20分ほど焼く。
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