主菜|野菜のおかず
野菜たっぷりでトマト風味のパンオムレツ
334 kcal
季節の野菜たっぷりでトマト風味のパンオムレツ
(調理時間 約45分)
投稿者: ちびこ
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
食パン
0.25 枚(6枚切り)
オリーブ油
大さじ 0.5
[旬] にんにく
0.5
豚ひき肉
25 g
ブロッコリー
10 g
まいたけ
15 g
塩こしょう
少々
ホールトマト
22.5 g
たまご
1
生クリーム
大さじ 0.5
とろけるチーズ
10 g
作り方
1
食パンは、3㎝角に切り、ブロッコリーは小さめの子房に分け、きのこも食べやすい大きさに切る。
2
フライパンにオリーブ油、みじん切りにんにくを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。
3
豚ひき肉を入れ、肉に火が入ったら、ブロッコリー、きのこを入れさっと炒め、塩こしょう、手でつぶしたホールトマトで味付けする
4
ボウルに卵、生クリームを入れ混ぜ、③の具を加え混ぜる。
5
耐熱容器に切ったパンを入れ、④の具入り卵液をパンの上から流し込み、溶けるチーズをのせ180℃のオーブンで20分ほど焼く。