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スモーク香るジャーマンポテト卵だしソース
426 kcal
スモーク香るジャーマンポテト卵だしソース
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： ちびこ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
じゃがいも
|
1 個
|
|
|
バター
|
2.5 g
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たまねぎ
|
0.1 個
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|
ベーコン
|
0.5 枚
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|
|
チーズ
|
3 切れ
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塩こしょう
|
少々
|
|
|
たまご
|
0.5 個
|
|
|
生クリーム
|
小さじ 1
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白だし
|
大さじ 0.5
|
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|
パセリ（生）
|
小さじ 0.5
|
作り方
1 |
じゃが芋は、皮つきのまま水からゆで、
竹串がささるくらい(約15～20分)になったら火を止め、取り出し皮をむく。 |
|---|---|
2 |
皮をむいたら、縦に十字に4等分し、スライスする。
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3 |
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎみじん切り、ベーコンを炒め香りが出てきたら②のじゃが芋、チーズを加え塩こしょうする。
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4 |
 ゆで卵は、ザル等をつかって裏ごしし、生クリーム、白だしと和える。
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5 |
小さなカップ等の容器に、③のソースをしいて、②のジャーマンポテトを盛り付け、パセリみじん切りをトッピング。
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